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(이해하기 쉬운) 식품효소공학
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장판식 | 수학사 | 2010
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2
(생각이 필요한) 식용유지학 = Food lipids
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한국식품과학회유지분과위원회 | 수학사 | 2015
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식품가공저장학 = Food processing & preservation
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노봉수 | 수학사 | 2011
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